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Pudin verde de semillas de chia

RECETAS

9 de julio de 2018

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Amanda Franco de The Green Fuel

Si buscas un desayuno saciante, nutritivo y saludable, te encantará esta propuesta. Con sabores veraniegos y lleno de vitaminas, en esta receta hemos combinado un batido verde delicioso con las semillas de chia. Estas semillas con ricas en omega 3 y tienen 5 veces más calcio que la leche. Absorben 10 veces su tamaño en líquido, por lo que son muy hidratantes y saciantes. Nos ayudan a regular el tránsito intestinal gracias a tu alto contenido en fibra no soluble.

Utiliza ingredientes ecológicos de calidad que encontrarás en la sección BIO de tu hipermercado. (Amanda Franco)

Utiliza ingredientes ecológicos de calidad que encontrarás en la sección BIO de tu hipermercado. (Amanda Franco)

Para preparar este desayuno tan solo necesitas medio plátano congelado sin piel, 100 ml. de bebida vegetal, un puñado de hojas de kale congeladas, un puñadito de hojas de menta y 4-5 cucharadas de semillas de chia. También fruta o frutos secos para decorar a tu gusto.

Paso 1

Comenzamos preparando el batido verde, que será el líquido donde remojaremos las semillas de chia. Trituramos en una batidora a máxima potencia el plátano congelado, las hojas de kale, la menta y la bebida vegetal. Necesitamos un batido de consistencia bastante líquida.

Puedes utilizar tu bebida vegetal favorita o agua de coco para el batido verde. (Amanda Franco)

Puedes utilizar tu bebida vegetal favorita o agua de coco para el batido verde. (Amanda Franco)

Paso 2

Añadimos al batido las semillas de chia y las mezclamos muy bien. Las dejamos a reposar durante 20-30 minutos y decoramos con fruta, bayas o frutos secos al gusto.

Incorpora las semillas de chia en tus desayunos un par de veces a la semana. (Amanda Franco)

Incorpora las semillas de chia en tus desayunos un par de veces a la semana. (Amanda Franco)

¿Os atrevéis con este pudin de chia verde? Fácil y rápido de hacer, comienza el día aportando nutrientes de calidad a tu organismo. Te llenará de energía saludable con la que afrontar cualquier reto.

Puedes preparar el pudin de chia por la noche para tenerlo listo al levantarte. (Amanda Franco)

Puedes preparar el pudin de chia por la noche para tenerlo listo al levantarte. (Amanda Franco)

 

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