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Paté de guisantes y cilantro

RECETAS

25 de septiembre de 2018

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Amanda Franco de The Green Fuel

Atrévete con esta nueva forma de comer guisantes en un DIP delicioso que revolucionará tu hogar. Comer verduras puede ser divertido y sabroso al tiempo que saludable, solo hay que ser creativos al cocinar. Presenta este paté en familia para sorprenderlos a todos. ¡Querrán repetir!

Los guisantes son de la familia de las leguminosas, a medio camino entre legumbres y verduras. Son tiernos y están llenos de nutrientes. Son un alimento perfecto para incorporar a nuestra alimentación diaria. Son muy ricos en vitamina K y vitamina C, pero sobre todo en vitamina B1, imprescindible para el buen estado de ánimo. También son ricos en hierro y otros minerales, por lo que ayudan a remineralizar el cuerpo y combatir estados de anemia. Todo un tesoro dulce, crujiente y lleno de sabor.

Utiliza ingredientes ecológicos de calidad que encontrarás en la sección BIO de tu hipermercado. (Amanda Franco)

Utiliza ingredientes ecológicos de calidad que encontrarás en la sección BIO de tu hipermercado. (Amanda Franco)

Ingredientes

Para una tarrina grande de paté tan solo necesitamos:

Preparación

La preparación es muy sencilla y rápida, tan solo tenemos que añadir todos los ingredientes a un procesador de alimentos o robot de cocina y triturar hasta conseguir una consistencia cremosa. Es perfecto para servir tibio con hojas de cilantro y un poco de aceite de oliva virgen extra por encima. Podemos tomarlo untado en pan, como relleno de sándwiches vegetales saludables o para picar con crudités de zanahoria, pepino y apio. ¡Tú decides! Una tostada de este paté con rodajas de tomate y rúcula por encima puede ser la merienda perfecta.

Decora el paté con hojas frescas y aromáticas. (Amanda Franco)

Decora el paté con hojas frescas y aromáticas. (Amanda Franco)

2 respuestas a “Paté de guisantes y cilantro”

  1. María Isabel dice:

    Me parece que estará muy exquisito ???lo preparo ya.

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