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Cómo hacer cerveza de mantequilla de Harry Potter… ¡BIO!

RECETAS

8 de octubre de 2017

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Amanda Franco de The Green Fuel

Con tan solo un sorbo quedarás hechizado por su sabor. Esta receta es uno de los secretos mejor guardados de Madame Rosmerta, que nos ha abierto las puertas de Las Tres Escobas para que aprendamos a prepararla. Experimenta su sabor inigualable y prepara tu versión con ingredientes BIO de máxima calidad.

Un viaje lleno de sabor a tus escenas favoritas de la película. (iStock)

Un viaje lleno de sabor a tus escenas favoritas de la película. (iStock)

Ingredientes

Para preparar esta cerveza cremosa y dulzona tan solo necesitas:

Añade una bola de helado de vainilla para un resultado aún más dulce. (iStock)

Añade una bola de helado de vainilla para un resultado aún más dulce. (iStock)

Preparación

  1. Para comenzar, ponemos el azúcar moreno con un poco de agua en un cazo a fuego lento, hasta que quede bien disuelto. ¡No dejes de remover si quieres evitar que se queme!
  2. Cuando consigamos un caramelo oscuro añadimos la cerveza. Mezclamos la cerveza con el caramelo con ayuda de unas varillas.
  3. ¡A por el toque aromático! Añadimos las especias a la mezcla y dejamos cocer durante 15 minutos. Después colamos la mezcla y volvemos a ponerla al fuego.
  4. Por último, cortamos en dados la mantequilla y la añadimos a la mezcla. Removemos mientras se derrite hasta obtener una bebida cremosa y homogénea. ¡Nuestra cerveza está casi lista!
  5. Para un toque final de escándalo, montamos la nata con ayuda de unas varillas eléctricas.
  6. Servimos los vasos hasta un poco por encima de la mitad con la mezcla de cerveza y añadimos un chorro de sidra sin alcohol a temperatura ambiente. Mezclamos la preparación antes de coronar el vaso con la nata montada.

¡Ya está lista nuestra cerveza de mantequilla! Disfrútala en el sofá junto a una película de Harry Potter.

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