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4 porridges para empezar bien el día

RECETAS

4 de diciembre de 2018

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Carmen Chueca

El porridge son las gachas de avena, un desayuno típico británico que desde hace algún tiempo está de moda. En Instagram es el desayuno estrella. Es vistoso, está rico y es muy completo, así que es una buena forma de empezar el día. Se elabora con copos de avena (puede ser avena integral), agua o leche (puedes usar cualquier bebida vegetal). Después, le puedes añadir frutas (plátanos, fresas, manzanas, arándanos, kiwis…), cacao, frutos secos y semillas.

Los beneficios del porridge

4 recetas de porridge

Con la base de la avena y la leche o el agua, el porridge admite cualquier fruta, fresca o asada, frutos secos, semillas, miel, cacao… Incluso también puedes preparar porridge salados añadiéndole otros alimentos como el queso, los champiñones, el bacon, los tomates, las espinacas… Aquí tienes cuatro recetas de porridge para empezar bien el día.

La base es para todas las recetas igual. Debes poner a hervir el agua o la leche e incorporar los copos de avena, removiendo hasta que la mezcla se convierte en una papilla espesa. También puedes prepararlo con la leche o el agua fría. Después, lava y corta las fresas en láminas, ponlas en un bol junto a los arándanos y las almendras, enteras o en láminas. Cuando la mezcla de la leche y la avena se haya enfriado, añade la fruta, mezcla todo, y resérvate unos trozos para colocarlos encima.

Si buscas un desayuno completo para empezar el día con energía prepárate un porridge con fresas, arándanos y almendras (iStock)

Si buscas un desayuno completo para empezar el día con energía prepárate un porridge con fresas, arándanos y almendras (iStock)

Sobre la misma base de la leche o el agua y los copos de avena, añade el chocolate derretido o el cacao, más sencillo. Incorpora una cucharada de miel, el plátano y las avellanas en trozos. Mezcla todo bien y ya tienes un porridge rico y muy nutritivo.

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Un porridge muy sencillo, solo tienes que añadir la canela a la mezcla de la leche y la avena, y cortar la manzana en trozos, con o sin piel, y mezclarlo todo bien. Un desayuno lleno de fibra, perfecto para empezar el día con energía.

Un porridge muy sencillo de preparar: añade a la base de leche o agua y avena un poco de canela y una manzana troceada. (iStock)

Un porridge muy sencillo de preparar: añade a la base de leche o agua y avena un poco de canela y una manzana troceada (iStock)

Los higos aportan mucha fibra y minerales y si son frescos tienen pocas calorías. Para preparar este porridge solo tienes que añadir a la leche y la avena un par de higos troceados, algunos arándanos, nueces y una cucharada de chía. Mezcla todo bien y a disfrutar de tu desayuno.

Porridge con higos, arándonos, nueces y semillas de chía, un desayuno completísimo (iStock)

Porridge con higos, arándanos, nueces y semillas de chía, un desayuno completísimo (iStock)

Descubre también en Biológicamente cómo preparar un porridge de avena con mermelada natural de frutos rojos.

2 respuestas a “4 porridges para empezar bien el día”

  1. Dagne dice:

    Me encanta los alimentod al natural y se que uds me ayudaran a tener una variedad de recetas gracias

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