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Propiedades del salmón BIO

NUTRICIÓN

12 de enero de 2018

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Zoraida Serradilla

 

El salmón es uno de los pescados más ricos y nutritivos que se pueden encontrar, y el salmón BIO no iba a ser menos.

Este tipo de pescado se cría en entornos controlados con los que poder vigilar su crecimiento y alimentación a lo largo de toda la vida del pez. El animal crece y se desarrolla en grandes jaulas en pleno océano que hacen que el pez recorra tanta distancia nadando como uno completamente salvaje. Esto, combinado con la baja densidad de población, da lugar a salmones con la carne compacta y de gran calidad.

Además, estas condiciones reducen el estrés del animal, propio de las piscifactorías habituales, evitando enfermedades y otros problemas. El salmón BIO no necesita vacunas, pesticidas ni antibióticos.

Da un giro ecológico. Da un giro al salmón BIO y aprovecha sus amplios beneficios. ¡Y además está riquísimo! 

Una respuesta a “Propiedades del salmón BIO”

  1. Yolanda dice:

    Hola!!
    Pues cuesta encontrarlo salvaje y bio por donde vivo. En el super está como salvaje pero envasado y ya no me gusta tanto.
    Complicado. El pescatero es de confianza y cuando lo tiene de origen salvaje me llevo. Pero no es muy habitual que lo tenga, la clientela por precio prefiere el oteo que nada tiene que ver. Estoy en un pueblecito pequeño y tampoco voy a desplazarme de propio por un salmón. Podéis informar qué salmón aconsejáis y dónde encontrarlo? Gracias

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