buscador

facebook instagram
img-destacada

Prepara tu propio Poke Bowl

NUTRICIÓN

13 de febrero de 2018

facebook whatsapp Compartir por correo

Amanda Franco de The Green Fuel

Si te gusta comer a la moda, saludable y delicioso, los ‘Poke Bowl’ son para ti. Este plato hawaiano, compuesto de pescado crudo, una base de arroz y verduras frescas, triunfa en medio mundo. Comer en cuenco es, sin duda, una de las últimas tendencias gastronómicas, es sencillo de preparar y personalizable. ¿Qué más se puede pedir?

El ‘Poke Bowl’ es más completo que una ensalada habitual, ya que suele llevar cereales y pescado marinado, y mucho más barato que el sushi, ya que se paga la calidad de los ingredientes pero menos mano de obra. Es una opción perfecta para una cena rápida o un tupper saludable con el que recargar pilas en la oficina.

Para preparar este sencillo plato, tan solo debes controlar algunos ingredientes clave. ¡Hablemos de ellos!

Añade algas a tu ‘Poke Bowl’ para un extra de nutrientes. (iStock)

La proteína estrella

Los ‘Poke Bowl’ apuestan por pescados azules marinados como el salmón o el atún, que es muy sencillo preparar en casa. Si lo prefieres, también puedes sustituirlo por alguna proteína vegetal como el tofu ahumado o el tempeh marinado en soja. Todo opciones saludables y rápidas de preparar.

Una base de hidratos

También debes elegir una base para tu ‘bowl’. Normalmente se trata de arroz blanco, pero mejor si lo sustituyes por arroz integral o quinoa. Aprovecha cuando cocines alguno de estos granos para otra receta y cocina cantidad de sobra. Guarda el extra en un tupper en la nevera y tendrás tu base lista en cualquier momento.

El alma del ‘bowl’

Tan solo te falta por elegir unos cuantos vegetales, frescos o cocinados, para complementar el plato. Entre los más populares se encuentra el aguacate, encurtidos variados, rodajas de pepino, bimi al vapor o hojas verdes variadas. ¡Tu eliges! No olvides preparar un aliño divertido para tu ‘Poke Bowl’, será clave para elevar la receta a otra dimensión. ¿Recomendaciones? Juega con la soja, el zumo de lima o de naranja, el jengibre y hierbas aromáticas y triunfarás.

 

 

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Suscríbete a nuestra NEWSLETTER!

Acepto la política de privacidad

FACEBOOK

INSTAGRAM BIOLOGICAMENTE

No images found!
Try some other hashtag or username

VÍDEO DESTACADO

Uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros con fines estadísticos, publicitarios y sociales. Las cookies de redes sociales se utilizan para que puedas compartir contenidos en tus redes sociales. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar tus preferencias y/o ampliar esta información en nuestra Política de Cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies