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5 bebidas sin lactosa de las que te vas a enamorar

NUTRICIÓN

2 de marzo de 2018

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Amanda Franco de The Green Fuel

La lactosa, el azúcar de la leche animal (de vaca, oveja o cabra), es un nutriente que muchas personas no toleran y que puede provocar indigestión, malestar o gases. Ya seas intolerante a la lactosa o hayas decidido dejar de consumir lácteos, hoy te proponemos una lista de 5 bebidas libres de lactosa que te encantarán. ¡Disfruta de su sabor y siéntete más ligero!

1. Leche de coco

La leche de coco es una bebida saciante, rica en grasas saludables y con un alto contenido en minerales. Es perfecta para tomar por la mañana con un poco de té matcha o para cocinar platos con un toque exótico y extra de cremosidad.

2. Chai latte

Prepara un chai latte con tu propia mezcla de especias y tu bebida vegetal favorita. Combina canela en rama, té negro, anís verde, una rodaja de jengibre y regaliz y crea tu propio Chai personalizado. Sírvelo bien caliente, con un poco de bebida vegetal de almendras y disfruta de una bebida increíble.

El chai latte es un té especiado que te conquistará. (iStock)

El chai latte es un té especiado que te conquistará. (iStock)

3. Té kombucha

Este tipo de té se somete a un proceso de fermentación gracias al cual genera su propio gas natural. No es solo una bebida probiótica, que beneficiará nuestra flora intestinal, además está buenísima y se parece a la sidra. Está libre de lactosa y es perfecto para cuidar nuestra salud intestinal.

4. Kéfir de agua

Otro fermentado, esta vez a partir de nódulos de kéfir, que crea una pequeña burbuja, muy agradable y que nos recuerda a un refresco. Combínalo con unas hojas de menta, jengibre o agua de coco para una experiencia superior.

Cuanto más maduro sea el plátano más dulce quedará el batido. (iStock)

Cuanto más maduro sea el plátano más dulce quedará el batido. (iStock)

5. Batido de choco-plátano

Prepara tu propio batido chocolateado, libre de azúcares añadidos y de lactosa. Añade a la batidora un plátano, un dátil deshuesado, dos cucharadas de cacao puro en polvo y 500 ml. de bebida vegetal de avena. Bate a máxima potencia para conseguir una bebida cremosa y con espuma. ¡El resultado es increíble!

6 respuestas a “5 bebidas sin lactosa de las que te vas a enamorar”

  1. Francesca dice:

    Fantastico!!

  2. Sina dice:

    El agua de coco adelgaza???

    • Redacción Biológicamente dice:

      No hay ningún alimento que engorde o adelgace. Todo depende de cómo sea de forma global tu alimentación. El agua de coco es baja en calorías, si es a lo que te refieres, aunque conviene recordar que no podemos juzgar el valor nutricional de un alimento por su aporte calórico. Nos deben importar la calidad de las calorías en general no la cantidad. El agua de coco es muy saludable, rica en electrolitos y baja en grasa.

  3. Susana dice:

    ¿Los nódulos de kéfir de leche son los mismos que los de agua? ¿Dónde podría conseguirlos?

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