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4 formas de comer patatas BIO que te van a encantar

NUTRICIÓN

20 de diciembre de 2018

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Luis Javier de Biológicamente

La patata es un tubérculo que  crece bajo tierra. Es un gran alimento, fundamental en la dieta mediterránea y es una fuente muy rica en hidratos de carbono.

Este alimento posee gran cantidad de propiedades beneficiosas, ya que nos aporta potasio, vitamina C, fibra y ácido fólico. Además está compuesto en tres cuartas partes por agua, aportándonos un extra de hidratación.

Siempre ha sido utilizado como complemento en numerosos platos, pudiendo encontrar este alimento en diferentes formatos y formas de consumo. Ya sea frita o hervida, cruda o al vapor, es más que evidente que nos encanta pero ¿te has preguntado la forma más saludable de consumirla?

Estos son algunos de nuestros consejos para consumir este delicioso alimento:

1 Consumirla con piel

Para conservar todos los nutrientes de la patata, es bueno cocinarla por completo. La piel contiene propiedades saciantes y facilita la  regulación de los niveles de azúcar en sangre. En este caso las patatas Bio son la mejor opción ya que al no contener pesticidas no serán dañinas para nuestra salud.

2 Horneada

Hay diferentes formas de cocinar la patata en el horno. Puedes probar a asarla, para conseguir una textura más suave o darle un toque de aceite y poner una temperatura más alta para que la patata esté más crujiente.

3 En puré

La patata es un producto muy suave, con una textura excelente para realizar purés o acompañamientos. Para los más peques de la casa puede ser la mejor opción, ya que si aún no tienen dientes, pueden consumirla igualmente.

4 Frita

Si te gustan las patatas fritas pero no quieres abusar del aceite, una opción más saludable es cocerlas antes de freírlas. De este modo, conseguimos que la patata tenga esa textura crujiente, sin necesidad de que esté mucho tiempo en contacto con el aceite.

También existen en el mercado algunas patatas fritas Bio. Estas vienen en formato chips y son la forma más cómoda y saludable de consumir patatas fritas sin necesidad de cocinarlas.

Patatas fritas Bio Carrefour (Carrefour)

Patatas fritas Bio Carrefour (Carrefour)

Cuando vayas a elegir patatas en tu próxima compra, procura que sean patatas bio. El objetivo es consumir un alimento rico en nutrientes y que esté libre de productos químicos y dañinos para la salud. Además con estas formas de consumirla os avisamos que disfrutareis como niños, comiendo de una forma muy saludable.

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